Ostrich passion
Till avdelningen "udda passioner" måste jag tillfoga den sörmländska strutsfarmen Stigtomta Struts. Ramlade över hemsidan av en slump och blev minst sagt överrumplad av passionen som ägaren har för strutsen. Inget fel med det; som anhängare av slow food-konceptet tycker jag den här typen av verksamheter är värda att föra fram. Citaten är lånade från hemsidan - med en humoristisk baktanke från min sida, bör tillägas.Strutsboden
I vår gårdsbutik "strutsboden" hittar Du allt från strutsfilé till ägglampor och strutsolja.
Strutsolja
Strutsolja har använts mot brännskador, muskelvärk, eksem och som hudvårdsmedel sedan 4000 år i Afrika och Australien. [...] har i tester till och med visat sig vara effektivare än den mer kända emuoljan
Strutspizza
Stigtomta Pizzeria har i samarbete med Stigtomta Struts tagit fram en strutspizza. Pizzan med strutschorizo, lök, tomat mm. kostar 60 kr. och smakar utsökt.
Struts och vin
Sydafrika javisst men Italien kommer också mycket bra fram som strutsvin, liksom USA, Frankrike och andra länder. [...] Kanske tänkte någon: druvor och vin, mor och dotter, klart att de vill dela utrymme med ostarna som de bägge älskar så högt Men kärleken är förrädisk, mycken svartsjuka ligger och trycker under de vackra leendena. Men om druvan är en fiende till vinet så är strutsen det motsatta.
> Wikipedia: Slow food
